Друго голямо дума, която много хора разговарят днес в хранителната индустрия, е акрيلамид. Това е химикал, който може да се образува, когато определени храни се готвят на много високи температури, например когато ги печем, жарим или печа. Това може да се случи с много от любимите ни хранителни продукти! Но какво е акриламидът, как се развива в храната и каква е риската за здравето? Да научим повече за тази важна тема заедно, така че да научим как да правим по-здравословни избори.
Акриламидът е химикал, който може да се развие в някои храни по време на готвене при висока температура. Този химикал беше открит първи път през 2002 г., и оттогава е предмет на много разговори. Акриламидът се образува, когато захарите – които са в много храни – реагират с определена аминована киселина, наречена аспарагин, когато се затоплят. На този процес му се казва Мийардов реакция, и той дава на храните този прекрасен кафяв цвят и пржено хрустящата текстура, която обичаме на картофите по френски и хляба.
Акриламидът се среща по-често в храни, богати на крахмал, и приготвени при високи температури. Следователно в крахмални храни (приготвени картофи, чипс от картоф, хляб, кафе и т.н.) Когато готвите или печаете тези храни при високи температури, зahарите и аспарагин реагират помежду си и образуват акриламид. Имайте предвид, че чем по-дълго и по-горещо готвите тези храни, толкова повече акриламид се образува. Това означава също, че определени методи на готвене, като жарене, произвеждат по-високи нива на акриламид в сравнение с други методи.
Здравните експерти и вътрешните лица в хранителната индустрия са дълбоко притеснени от присъствието на акриламид в нашата храна. Някои хора вярват, че акриламид може да причинява рак, което означава, че той прави хората сериозно болни. От друга страна, други казват, че здравната заплаха, представена от акриламида, не е толкова сериозна, както изглежда. Всички научни изследвания обаче показват, че акриламидът е свързан с по-висок риск от рак, особено в ключови органи като бъбреките, мочевия пузыр и червения шеп. Затова е важно да знаем какво е акриламид и как може да повлияе на нашия здравен статус.
Тъй като акриламидът е свързан с рак, е от съществено значение да познаваме здравните рискове и да предприемем мерки за намаляване на nuestото разкриване към него. Макар че е много трудно напълно да го eliminirame от нашия рацион, има много неща, които можем да направим, за да ограничим количеството, което консумираме. Съвети, които трябва да вземете преди да подадете заявка за осигуряване:
Гответе на по-ниски температури: Намаляването на температурата, при която готвите храната си, ще помогне да се намали количеството акриламид, което се образува. Вместо да яждете (или готвите на висока температура), използвайте печа, вряне или парене на храната. Тези техники за готвене не само са по-здравословни, но и помагат да се поддържат ниски нива на акриламид.
Избягвайте изгаряна или опалена храна: Храната, която е изгаряна или опалена, образува повече акриламид. Ако изгаряте храната си толкова силно, че има изгаряни петна, трябва да се стараете да премахнете частта, която е изгаряла, и да не я ядете. По този начин няма да бъдете подложени на здравнословни проблеми, докато наслаждавате храната си.
продукти, сертифицирани ISO9001, шiroко използвани в различни области, отговарят на разнообразни клиентски нужди. Химически емулсии за чистене, предлагани с различни съставки, отговарят на безопасностните стандарти. За упаковката на продукта: За да гарантираме качеството, използвайте упаковка, подходяща за морска експортна доставка.
главна сила на firma Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd. е постоянн постоянн постоянното технологическо иновиране и превъзходните технически услуги, които ни позволяват да предлагаме решения с висококачествени продукти за клиентите. Свързани сме с непрекъснатото развитие на нови продукти. Кас acrylamide охваща широк спектър от тонки химикали, включително природни масла и жири, глицерилопроксет-блокирани-етоксети, четвъртични амониеви соли и акрилови емулсии.
имате установени центрове за следпродажби и R D центрове в Гуанчжоу и Шанхай, Китай. При стабилно осигуряване и конкурентна цена, фабриката гарантира сигурността и качеството на стоките, като предоставя продукти по конкурентни цени, които ще acrylamide cas конкурентоспособността на вашия пазар.
производственият капацитет е подкрепен от две acrylamide cas локации, разположени в Йичанг и Шенянг, Китай. Придържайки се към мисията "науката и технологиите са движещата сила зад развитието на времето", Yichang Mingya не е само доставчик на иновативни химически материали, но също така пионер в тази област.
Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd All Rights Reserved - Политика за поверителност - Блог
