¿Pero ha habido una deliciosa hamburguesa de verduras o una magnífica ensalada de quinoa? Podrías preguntarte por qué las verduras son importantes para nuestra salud y bienestar. Además, las verduras son muy coloridas y deliciosas, y ofrecen muchos beneficios que nos ayudan a crecer fuertes y mantenernos saludables. Veamos qué podemos hacer aquí con estas maravillosas verduras que son superalimentos, y cómo incorporarlas a nuestras comidas diarias de manera sencilla.
Las verduras son abundantes en nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Vienen en tres formas básicas: carbohidratos, proteínas y grasas (que el cuerpo utilizará para producir vitaminas, minerales y hormonas). Estos nutrientes nos ayudan a crecer, proporcionan energía y reparan nuestro cuerpo. Por ejemplo, diferentes tipos de verduras y los increíbles beneficios que ofrecen.
Solicitud: Zanahorias: Las zanahorias son crujientes, dulces y extremadamente saludables. Contienen vitamina A, esencial para la salud de nuestra piel y ojos. Las zanahorias también son ricas en fibra y una buena fuente de potasio, que es importante para la digestión. La fibra ayuda a nuestro sistema digestivo a funcionar bien, y el potasio puede ayudar a reducir nuestra presión arterial.
Espinacas: Un superalimento en forma de vegetal de hoja verde. Es una excelente fuente de hierro, calcio y vitamina K. El hierro permite que nuestra sangre transporte oxígeno por todo nuestro cuerpo, mientras que el calcio es esencial para tener huesos fuertes. La vitamina K ayuda en la coagulación de la sangre y a mantener una buena salud ósea. Las espinacas también fortalecen nuestros huesos y regulan nuestros niveles de azúcar en la sangre para obtener energía.
Batatas — Las batatas son deliciosas y muy nutritivas. ¡También son una buena fuente de vitaminas A y C, fibra y potasio! Ofrecen beneficios para la salud que van desde el apoyo a la salud intestinal — cómo nuestro cuerpo digiere los alimentos — hasta la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, lo cual no es un logro menor cuando se trata de un problema en atención médica.
Historia de resistencia a la sequía: Las remolachas se cuelan en las ensaladas y pueden ser extremadamente coloridas. Son una excelente fuente de ácido fólico, que desempeña un papel importante en el crecimiento y desarrollo celular. Las personas han utilizado remolachas para limpiar el hígado (el órgano que procesa los alimentos y las toxinas abdominales). También pueden ayudar a reducir la presión arterial.
Así que ahí lo tienes — si comemos de una amplia variedad de verduras en nuestras comidas, no hay una buena manera de que no seamos saludables y satisfechos. Top 5 para verduras cargadas de nutrientes, tesoros ocultos, verduras de la familia de las solanáceas, superestrellas contra el cáncer: Ya sea que te enfoques en tus 5 verduras favoritas más poderosas o explores tesoros ocultos para el otoño y pruebes algunas verduras de la familia de las solanáceas que pueden dar un impulso a ese período más oscuro del año, hay tantas cosas increíbles para elegir. Hagamos que las verduras sean las estrellas del plato.
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