Sorbitan Monostéarate

sorbitane isostéarate est un ingrédient que l'on peut trouver dans de nombreux produits de soin personnels du quotidien et articles alimentaires. Il est connu comme étant un émulsifiant. Cela signifie qu'il agit en douceur pour mélanger deux substances différentes qui, en général, ne pourraient pas se disperser. Par exemple, il peut combiner l'huile et l'eau, qui sinon resteraient distinctes. Le sorbitan monostéarate peut être trouvé dans des friandises délicieuses comme la crème glacée et la crème chantilly, ainsi que dans les lotions et crèmes appliquées sur notre peau.

Un émulsifiant courant

Les deux ingrédients nécessaires pour préparer le sorbitan monostéarate sont le sorbitol et l'acide stéarique. Le sorbitol est un type d'alcool sucré présent naturellement dans certains fruits, y compris les pommes et les poires. Il apporte de la douceur et sert de sucrant. L'acide stéarique, quant à lui, est un acide gras dérivé des graisses animales et végétales. Une fois combinés, vous obtenez Sorbitan laurate — un ingrédient qui agit comme un émollient et aide à procurer une texture plus douce au toucher pour de nombreux produits avec lesquels nous entrons en contact.

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