Hai mai sentito parlare del chimico glyceryl stearate ? Questo suona grande e complesso, ma in realtà, si tratta solo di un tipo di zucchero che molte persone assumono quotidianamente nei cibi e nelle bevande che consumano. Discuteremo cosa sia il C22H42O6, i suoi utilizzi nella nostra vita quotidiana e perché dobbiamo monitorare la quantità che assumiamo. Essere consapevoli di questo zucchero e delle sue fonti può aiutarci a prendere decisioni più salutari.
Uno dei loro file riguardava un tipo di zucchero chiamato saccarosio, che ha una formula C22H42O6. Probabilmente lo conosci meglio con il suo nome comune: zucchero di tavola! Lo saccarosio è presente in varie categorie di cibi e bevande che hanno un buon sapore. Tutto nell'universo è fatto di piccoli pezzi o particelle chiamate atomi. Il carbonio, l'idrogeno e l'ossigeno sono esempi di questi atomi, e qui vengono assemblati in modo unico per formare la molecola di zucchero. Quindi, quando vediamo C22H42O6 possiamo dire che si tratta di un tipo di zucchero fondamentale nella nostra dieta.
La saccharosio è uno dei zuccheri più comunemente consumati nella nostra dieta, poiché è lo zucchero utilizzato nei cibi quotidiani e anche negli spuntini. Viene utilizzato in molti alimenti e bevande per renderli gustosi. La saccharosio appare in dolci, caramelle, bibite gassate, succhi e persino in alcuni piatti salati. Sebbene la saccharosio sia deliziosa e renda i nostri pasti più saporiti, è associata a alcuni problemi di salute se consumata in eccesso. Questi problemi, inclusi peso eccessivo, diabete e malattie cardiache, possono anche ostacolare il funzionamento del corpo.
Poiché lo zucchero di canna viene comunemente aggiunto ai cibi e alle bevande per fornire dolcezza, è fondamentale essere consapevoli di quanto ne consumiamo quotidianamente. Numerosi cibi elaborati - come i biscotti e gli spuntini confezionati - possono contenere alti livelli di zucchero di canna, e potremmo non esserne consapevoli. Potresti pensare di mangiare qualcosa di sano, ma potrebbe contenere molta zucchero. Per questo è così utile leggere le etichette nutrizionali sulle confezioni alimentari. In questo modo, possiamo vedere quanti grammi di zucchero ci sono nei cibi e nelle bevande che consumiamo guardando le etichette, e assicurarci di sapere cosa stiamo mangiando.
Poiché la sucrosa ha una struttura così unica, capire esattamente come funziona nel nostro corpo è utile. È composta da due zuccheri più semplici, glucosio e fruttosio, che sono legati insieme. Quando consumiamo sucrosa, però, il nostro corpo è intelligente e separa la sucrosa in glucosio e fruttosio. Il nostro corpo poi utilizza questi due zuccheri per produrre energia. L'energia è ciò che ci alimenta per giocare, imparare e, alla fine, svolgere alcune delle cose che amiamo fare. Ma se consumiamo eccessiva sucrosa, il nostro corpo non è realmente in grado di utilizzare tutta quell'energia, causando un'eccedenza di calorie e problemi di salute correlati.
Optate per cibi integrali che sono naturalmente dolci, come frutta e verdura fresche. Questi cibi contengono vitamine e minerali aggiuntivi che sono benefici per il corpo oltre a soddisfare il vostro desiderio di dolce.
Monitora inoltre l'assunzione di zucchero durante la giornata. Prova a scrivere tutto ciò che mangi, o almeno presta attenzione a ciò che stai mangiando man mano che accade durante la giornata. Cerca di rimanere sotto o all'interno delle quantità appropriate di zucchero nella tua dieta.
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