Өнөөдөр хоолны байгалийн талаар ихэнх хүн тоймлоход зураасан үг бол Acrylamide юм. Энэ нь дуусгах, цохих, эсвэл шөөлөх гэх мэт их сувагаар хийгдсэн зарим хоолонд орших хими утга юм. Бидний хамгийн их сургаалтай хоолуудад ч гарч болно! Гэвч acrylamide є ямар учиртай, хэрхэн хоолд гарч ирэх тухай, эрүүл мэндэд ямар анхамжтай вэ? Ялангуяа энэ чухал асуудлаар танилцаж, бид хамтран ихэнх үнэ цэнэтэй сонголтуудыг хийхийг суръя.
Acrylamide нь их сувагаар хийх үед зарим хоолонд гарч болох химиклийн утга юм. Энэ химиклийн утга 2002 онд эхэндээ олгогдсон ба тухайн үеэс хойш ихэнхээр тоймлогдоход явагдсан юм. Acrylamide нь ихэнх хоолонд байдаг цусууд дахь амин амидаас нэг нь, хүчирхэг сувагаар хийхэд asparagine гэх амин амидтай хамт兰лагдаж гарна. Энэ нь Maillard reaction гэгддэг бөгөөд френч fries болон хлебийн дээд хэсгийг булгаруулж, бидний сонирхож буй хоолын өнгө, текстур гаргана.
Акриламид нь их стаархайн орц бүхий, өндөр хэмжээндээ дуусгасан эдэлбэлсэн байдаг. Иймд стаархайн орц (үнсэн цагаан уур, француз хоолой, цагаан уурны шөл, хлеб, кофе гэх мэт]. Эдгээрийг өндөр температурт дуусгах, хамгийн өндөр температурт дуусгахдаа зүсэгчид, аспарагин нь нэг нэгтэй холбоотой болж акриламид үүсдэг. Мэдээж, эдгээрийг хамгийн урт, хамгийн өндөр температурт дуусгасандаа акриламид нь илүү их үүсдэг. Тиймээс зөвхөн жимсэнээрээ их акриламид үүсгэх боломжтой.
Эрүүл мэндийн төгсөгчид болон эдийн засаг салбартай холбоотой амьдралдаа акриламид байдаг байхыг урьдчилан суух, ихэвчлэн харамсалтай гэж бодож байна. Акриламид нь хэд хэдэн хүнд өвчтөнгүй болгох боломжтой гэж бодогдоно. Тэгэхээр энэ нь хүний эрүүл мэндэд их харвалтай. Гэхдээ зарим нь акриламидын эрүүл мэндэд орох харвалтай биш гэж баталгаажуулдаг. Харин шинжлэх ухааны нэг дэх мэдлэг нь акриламид нь өвчтөнгүй боловч хамгийн ихдээ цусны чих, цөмөр, хоолой зэрэг хамгийн том биеийн үеийн өвчтөнгүйг нэмэгдүүлэхэд холбогдсон байгаа гэж харуулсан. Энэ нь акриламид юу вэ, ямар нөлөөг хүссэн эрүүл мэндэд үзүүлдэг вэ гэдгийг мэдэх хэрэгтэй.
Акриламид нь өвчтөнгүйтэй холбоотой байдаг учраас эрүүл мэндийн харвалтыг мэдэх, танд туслахад хамгийн их хэрэгтэй. Тиймээс таны зах зээлд акриламид үлдэгдлийг хамгийн ихдээ бууруулахад туслах арга хэмжээ авах хэрэгтэй. Таны дэлгүүрт акриламид илүү их байдаг байхыг анхаарах, тэгээд таны зах зээлд акриламидыг хамгийн ихдээ бууруулахад туслах арга хэмжээ авах хэрэгтэй.
Хамгийн бага температурт хийх: Хоолыг хийх температурыг бууруулсан бол акриламиддийн үүсвэртэй харьцуулахад тусална. Хар цагаан шөрөөсөө илүү их температурт хийх замд хийхийн оронд, хоолыг ургах, уурдах эсвэл цагцтай хийнэ. Эдгээр хийх нэгжүүд хамгийн сонирхолтой биш учраас акриламидийн хэмжээг багасгахад тусална.
Усанд дууссан эсвэл харсан хоолоор амарч: Хоол нь усанд дууссан эсвэл харсан үед акриламидийн үүсвэр нэмэгдэнэ. Хэрэв хоол нь ихэвчлэн усанд дууссан бол тухайн хоолын харсан газрыг авч гаргаж, түүнийг хооллоход зориулагдсангүй болгох ёстой. Энэ нь танд хоолойг хамгийн сайн амьдралд хамааруулахад тусална.
iSO9001 стандартад хүртээгдсэн бүтээгдэхүүнүүд нь олон талбарт ашиглагддаг ба үйлчлэгчийн хэрэгслүүдийг хангаж чаддаг. Химикт эмульсия, цэвэрлэлийн бодисууд нь олон төрлийн материалыг агуулж, хамгийн их тохиолдолд хэрэглэгчийн стандартад хандах боломжтой. Ягийн амт cas: Бүтээгдэхүүний паккажинг хийхэд гүн зээлдээ хүргэхэд зориулж байгаа материал ашиглахад хүртээгдэхүүнтэй байдаг.
ичингийн Мингя Шинэ материал технологи ко., Ltd-ийн нэгдсэн үндэс бол техникийн шинэчлэл ба ихэвчлэн техникийн үйлчилгээ юм. Энэ нь бидний үнэт засварын бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэд хамгаалж, шинэ бүтээгдэхүүнүүдийг нөөцлөөр хөгжүүлэхэд тусална. Акриламид CAS нь эрэгтэй химийн бүтээгдэхүүнүүдийн их сан болон жишээлбэл естетик өмсөгчид, глицерол пропоксат-этилоксат, четвертиар аммонийн соль, акрил эмульс болох зорилгоор ашигладаг.
бид бүтээгдэхүүнийг ур чадвартай болгон, хямд үнэтэй байгууллага нь үнэтэй бүтээгдэхүүнүүдийг хамгаалахад тусална. Гуанчжоу болон Шанхай, Хятад дахь үйл ажиллагааны центрүүдийг байгуулсан бөгөөд энэ нь танд зарим нийтлэг үнэлгээ олгодог.
үндэслэлийн мисси юм. Ичингийн Мингя нь шинэчлэлийн химийн материалуудын түүхэн худалдаач, энэ талбартай холбоотой эрэлттэй хөгжүүлэгч мөн.
Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd All Rights Reserved - Эрх мэндийн Политик - Блог
