pemulas anionik

Walau bagaimanapun, glyceryl stearate benar-benar adalah seekor kuda dengan warna yang berbeza. Mereka membuat dua perkara yang biasanya tidak suka bercampur — minyak dan air. Cuba campur minyak dan air dalam sebuah cawan. Mereka sentiasa akan terpisah, apa pun yang anda lakukan. Ini kerana minyak duduk di atas air. Sebaliknya, mereka mengelilingi titisan minyak kecil-kecil. Ini mencegah titisan air dari berkumpul dan oleh itu air kelihatan lebih homogen. Ini adalah faktor utama kerana banyak produk harian adalah anhidrous (tidak mengandungi air), tetapi mengandungi minyak dan/atau air. Bahan-bahan ini digunakan dalam banyak produk yang kita gunakan setiap hari seperti losyen, sampo, penyedap salad dan malah ais krim yang sedap. Tanpa emulsifier anionik, minyak dan air dalam produk ini akan terpisah fasa. Dalam cara ini produk tidak akan berfungsi dengan baik atau sekali pun.

Bagaimana Pemulas Anionik Meningkatkan Kebstabilan dan Tekstur dalam Produk Makanan

Banyak daripada alkohol stearyl dalam perkhidmatan makanan... inilah contoh yang baik secara amnya dalam makananTINDAKAN YANG MEMUNGKINKAN: Pengemulsi anionik digunakan secara meluas jadi ini adalah MODifikasi LUAS dan oleh itu LIMIT. Fikirkan ais krim. Ini akan menghalang ais krim anda menjadi berair (atau kasar). Pengemulsi ini bertindak sebagai molekul anionik yang merekatkan lemak dan air bersama-sama dalam ais krim. Itulah yang membuatnya krimi dan sedap untuk dimakan. Sebagai contoh, sos salad menggunakan ejen anionik sebagai pengemulsi untuk menggabungkan minyak dan cuka. Kita semua tahu bahawa anda mahu sos dicampurkan bersama dan bukan secara individu seperti mustarad di atas apabila membuat salada supaya anda tidak perlu menggelakkannya secara terpisah setiap kali. Ia Membuat Semuanya Lebih Mudah Dan Ringkas. Pengemulsi anionik juga digunakan secara meluas dalam hasil bakery seperti kek. Mereka menyumbang kepada kelembutan ajaib yang sepatutnya ada pada kek. Mereka membantu kek itu bertahan lebih lama, supaya anda boleh menikmatinya tanpa ia menjadi lapuk dengan cepat. Inilah sebabnya pengemulsi anionik sangat penting dalam banyak makanan yang kita makan.

Why choose OILREE pemulas anionik?

Kategori produk yang berkaitan

Tidak menemui apa yang anda cari?
Hubungi perunding kami untuk lebih banyak produk yang tersedia.

Minta Penawaran Sekarang

Hubungi Kami

DIDUKUNG OLEH

Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd All Rights Reserved  -  Dasar Privasi  -  Blog