Ħallit li ħafna minn il-ġid li nixtlequ kull jum ma jkun flimkien jgħaddu kemjkal danġaros għal dawn li jgħid acrylamide? L-acrylamide tibdax fiċ-ċikar particolari, xwass jew huma preparati bi temperature alti. Tiġborbiss fis-sinajjar tal-potetijiet meta jkunu mafrujin, mabbusin jew mgħuljin. Dan huwa problema kbar għallieq huwa jista' jgħodda risiku tkbira ta 'kancer, marret li hi serja. U bħala li tiftahom dwar l-acrylamide, ninnagħdu sceltri aħjar dwar id-diettagħna.
L-acrylamide jippreoccupa għalikemm meta nivveru ż-żejjed li jiekonteja l-acrylamide, il-ġsara tagħna tistgħul l-acrylamide flimkien ta' kemjkal jewwer, il-glycidamide. Dan il-kemjkal ġdid jistgħel lejn damażżjar l-DNA tagħna, li huwa danninju. L-struttura tal-DNA hi minħabira għallibkija li tiftix u tinbidel organiżmu. U meta l-DNA tagħna tintlaqqab, jistgħel jidher effetti negattivi fuq ifuntizzjoni tal-sellji. D-damażża jistgħel ukoll tkun mutagenika — il-mutagenesi hija tip ta' bidla li tista' tirrisultati fil-kanker. Għal dawn ir-raġuni, hija importanti għalina nifhuw dwar id-danger tal-acrylamide u nifhemmu kif nibdew wara dan.
Jekk jogħġbok ikunu ħaddiema li tistgħu tkunnu minijiet biex tikkonsumu less acrylamide u tissemma l-ħsara tal-għajnuna. Wieħed mill-metodi huwa li tagħmel għal li tikseb jew tirriżkonta l-intake ta’ ġibja speċifika li jieklu livelli elevati ta’ acrylamide. Il-ġibja kif il-potato chips, French fries u oħra snax friji jew rosta ta’ ħelwieq jagħmlu xi gradi alti ta’ acrylamide. Snacking issir li tixtieħod dawn il-ġibja: Ikollha frutta freża sliena, ħlieq isted waqt li dawn.
Il-ħaġa oħra biex tirriżkonti l-acrylamide hija li tigħlil l-temperatura tal-kukkin jew il-ħin. Allura, immaħħux friji, provva li tirrost jew timla l-ilwejiet tiegħek. Dan jista’ jridu l-kantità ta’ acrylamide li tibni flimkien blikukkin. Bli dawn il-ċambjamenti spiċċijali fil-preparazzjoni tal-ġibja tiegħek, inti tista’ tirriżkonti drastikament l-kantità ta’ acrylamide li tikkonsumu. Ikollha diet varjata riċja fi frutta, ħlieq, u grajn intierna jista’ inkoraġi wkoll li l-espożizzjoni totali tiegħek għal acrylamide tkun ħafna isfi.
Ir-reċerċaturi għandhom qed jidru ċiramilidi, u jagħmlu li livelli kotba ta' ċiramilidi jagħmlu relazzjoni ma' tipi speċifiki ta' kancer. Dan huwa minn sabiġni li l-ċiramilidi tista' tagħmel danna għall-DNA tal-għajnuna u għall-paġni importanti oħra tal-sellietna. Meta dawn il-danni jikkumulaw fil-ħin, jistgħu jġibu problemi kbiri, inklużi mutazzjonijiet li jistgħu jgħodu kancer. B'dak li ir-reċerċaturi jagħmlu stilla jidru dan l-is-suġġett, għandna ikollha konċju ta' perikli potenzjali ta' eskpożizzjoni għal-ċiramilidi u nifisser deċiżjonijiet biex tinbidlu salva.
Għal dawn ir-rewiżjonijiet dwar l-acrylamide, ħadd minn organnizzazzjonijiet u ċikar entita speċjali tal-governu għall-bidu li jsvilupparo direttivi biex jagħmlu li tibdaw is-sigurtà ta’ fid-din il-maltija. Dawn ir-regolamentazzjonijiet huma mirritati biex jirriżtriggwru l-ewwelijiet tal-acrylamide li jistgħu jiġu rikkonosciuti fil-prodotti tat-taħt. Jgħibu instruzzjonijiet għall-produtturi tal-maltija dwar il-kokkjar u prepparazzjoni tal-maltija biex jriddu l-ewwelijiet tal-acrylamide.[34] Per esempju, dawn ir-regolamentazzjonijiet jista’ jgħidu li jibdelu modi ta’ kokkjar jew li jipperkuomponenti li jformaw aktar qilla acrylamide. L-inkoperaturi għandhom jkunu konsci utenti ta’ din ir-regolamentazzjoni u fid-min kompagniji li jagħmlu appello għall-prassi siguri. Dan jgħidik li tibdaw li ma nivvjaqxi l-maltija li qed nibdlu.
OILREE huwa miżjud li jgħodd prodotti safi u sliem għat-tikkuċċjoni. Għalhekk, nifhu x’irriżiku li jagħmlu l-acrylamide fil-ġiddu, u nieqlo misurijiet biex jiminwizu l-ekspozizzjoni tal-prodott tagħna għall-kemikali d-dannin. Niequ ingredienti b’low-acrylamide u modi ta’ ġibbugġ li jridunu l-formazzjoni tal-acrylamide. Nifhu dediċjati biex nibżer li l-ġiddu tagħna ma jkun issier biss, imma jkun ukoll buon għall-iskujt tiegħek u lil familieta tiegħek. L-OILREE jgħoddi ukoll livell aċċessarju ta’ sigurtà, jpermettiex li tkun fid-dawl li għalit il-deċiżjoni tajba għall-iskujt tiegħek.
Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd All Rights Reserved - Privacy Policy - Blog
