L-Acrylamide hija parola twila, imma trid tixtieq! Dawn il-parola ma tinsabx bagħdek jekk inti tħobb tiġieb patata fritta, french fries jew snakkiet oħra krispi. L-Acrylamide hija sostanza li tista’ tiksb fl-imwiegħa tal-ġid speċifiku wara l-kbir. Għandna ikunu aware dwarhom, għax studji suggerew li ma jkunu l-aħjar għall-isa ntarokom jieklu troppi minnha. Il-awareness tal-Acrylamide jagħmelna naqis deciduri aħjar dwar x’niktbu.
L-acrylamide hija kemika li tista' jinkosta fis-silta li tibgħad mill-ġdid bi temperature alti, xabba' meta l-ġid jinkosta minnhejja, tagħmel friet jew jinkosta bil-forno. Hijiet sostanza li tinbidu fis-silta stakriżija, kif il-patat u l-ħobża meta jinkosta bi temperature alti. Tixtieq meta ssewwiegi u amino add, l-asparagine, jagħmlu reazzjoni bl-oħra fip-proċess imreġal bil-Maillard reazzjoni. Dawk ikunu is-sam reazzjoni kemika li tafexxiġi l-ġid. Imma glyceryl stearate tista' tkun problema għall-bidla sabiex studiji għandhom awtar li żgħar ta' dawn jistgħu jkunu negattivi għall- salute tal-bniedem. L-Organizzazzjoni Dinja tal-Salute, l-aġenzija li tproteġi l- salute tal-persuni, għallmata l-acrylamide bħala possibbli karzinogeni għall-bniedem. Dikjum li għandna tkun prudenti dwar kifni nikkonsumu.
L-Acrylamide tista' tkun liet ikluża sigurtà u saħha tal-ġid għall-kif jistgħu jintguru fiċ-ċertu tipi ta' ġieh li nikkonsum kulljum. Patate fritti, chips tal-patat, krakeri, wara dak pane u persino kaw! Meta nikollok ġieh li jiekolu alcohol stearyl , is-sin tagħmlu li jipperċepu, u jistgħu jagħmlu danna flimkien. Studji oħra postulaw li l-acrylamide jistgħu jikbru ir-riżiku ta' kancer u problemi salubi serji oħrajn. Ma tinsaxxux li ricerka aktar hi neċessarja biex tafu għoli dawn il-fatturi riżiku u kif infikku lina. L-riċercaturi qed jagħmlu ħafna biex jissamo' aktar dwar l-acrylamide, li jista' jgħidli naġġmu decisjonijiet aħjar dwar x'ma niggħdu.
Ifronkja Bid-Djar Bi-Acrylamide: Ievvita l-ikkustru ta' djar li huma maħluqa li jkunu għandhom iveliv ta' acrylamide, inklużiċi bil-ġbejn tal-potati, french fries, u snakkjiet oħrajn skondi. Huwa idea bbona li tkun ikollok dawn id-djar modera.
Il-ġjuntri jipperċevu li jagħmlu studju fuq l-aċrilamid biex jagħmlu skont ta' effetti tal-saħħa. Rikercja bħala ukoll tispiċifika li tista' tirriżultati fi' kummer magħrur ta' riżiku ta' kanker u sabi tiegħi problema tal-saħħa, imma huwa ħafna minijiet li jiġifieru li rikercja aktar hi neċessarja biex tkun tiftixija dawn ir-riżiku kollha. L-ġjuntri jipprova niesebdak alternattivi biex jagħmlu limiti għall-kantità ta' aċrilamid li trid tiddefini fil-għida. Jirrikercaw metodi differenti ta' ikkoka u jagħmlu ħadd minn ikklu l-ingredjenti speċifiki biex jriddu l-prodott tal-aċrilamid fil-għida tagħna.
Qal No għall-Għida Mhux Maqluda: Prova li ma tintbagħadx il-għida tiegħek, għaliex hija tista' tirriżulta f’inkrement magħrur ta’ formazzjoni tal-aċrilamid. Tikkokkja lil il-temperaturi rekomandati hija mod ġod mill-bogħod biex tittajemha sejfament.
F’ OILREE, nifhuq verament għall-issir tal-ġid u s-saħħa. Nibgħu li kull wiċċ jkun mberkku biex jagħmlu ġid saff u saħħ. U bħala li r-raguni tagħna, nkollox kollha l-produkti tagħna billi tiftuhom bl-aħjar modi ta’ kbir. It-tipja hija priorità tiegħi, u s-saħħ u s-sigurtà tar-riżenti tagħna hi importanti għalina ukoll.
Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd All Rights Reserved - Poliċija ta' Privatiżmu - Blog
