สารเคมีสำหรับการผลิตน้ำมันและน้ำผสมกัน

การเข้าใจบทบาทของสารลดแรงตึงผิวในเคมีของน้ำมันและน้ำผสมกัน

ตัวแทนการอิมัลซิฟายเป็นสารเคมีพิเศษที่ช่วยให้ของเหลวที่ไม่สามารถผสมกันได้ตามปกติอยู่ในสภาพที่ผสมกันได้ ลองนึกถึงความยากลำบากเมื่อคุณพยายามผสมน้ำมันและน้ำ มันจะไม่รวมตัวกันได้ดีตามธรรมชาติ ตัวแทนการอิมัลซิฟายจึงเข้ามาช่วย! การเลือกตัวแทนการอิมัลซิฟายนั้นมีความสำคัญมาก เพราะคุณต้องแน่ใจว่าส่วนผสมจะไม่แยกออกจากกันเมื่อเวลาผ่านไป ตัวอิมัลซิไฟเออร์แต่ละชนิดทำงานได้ดีกับของเหลวประเภทต่าง ๆ กัน เช่น ตัวแทนการอิมัลซิฟายนั้นบางชนิดทำงานได้ดีกว่าเมื่อใช้กับน้ำมัน ในขณะที่บางชนิดเหมาะสำหรับใช้กับน้ำ ดังนั้น เมื่อผสมของเหลวสองชนิดเข้าด้วยกัน ควรพิจารณาอย่างรอบคอบว่าตัวแทนการอิมัลซิฟายชนิดใดเหมาะสมที่จะใช้เพื่อให้เกิดการผสมกัน

เอมัลชันยังผลิตขึ้นโดยใช้อีกกลุ่มของสารเคมีที่เรียกว่าซอร์เฟกต์ ซอร์เฟกต์จะลดแรงตึงผิวที่เกิดขึ้นที่พื้นผิวสัมผัสระหว่างของเหลวสองชนิดที่ไม่ผสมกันได้ หมายความว่ามันช่วยให้ของเหลวนั้นผสมกันและคงอยู่ในสภาพที่ผสมแล้ว มีซอร์เฟกต์หลากหลายชนิด และปริมาณที่จะใช้นั้นขึ้นอยู่กับเอมัลชันที่กำลังเตรียม นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะเข้าใจพฤติกรรมของซอร์เฟกต์ในเคมีของเอมัลชัน เพื่อช่วยให้คุณเลือกซอร์เฟกต์ที่เหมาะสมสำหรับงานนั้นๆ โดยทำให้แน่ใจว่าเอมัลชันจะมีความแข็งแรงและไม่แยกออกจากกัน