acrylamide cas no

Акриламидът е един от най-критичните въпроси, когато говорим за безопасността на храната и защитата на общественото здраве. Безопасността на храната означава да се уверим, че храните, които ядем, не ни шкодят и са сигурни за всички нас – деца и възрастни. Тази статия ще влезе в детайли относно акриламида, неговото източнишество, как можем да го избягваме и какви са мерките за защита на нашата храна. В OILREE вярваме, че трябва да бъдем отговорни към общността, когато става дума за безопасността на храната, и искаме семействата да бъдат осведомени за начина, по който могат да останат здрави и да практикуват умни привички при яденето.

Акриламидът е вид химикал, който при определени обстоятелства може да се образува в някои храни, когато те се подготвят, като се затоплят до високи температури. Той се появява, когато жарим, печем или печа румени храни. Акриламидът може да се намери в чипсите, фрирените карфи, тоста и дори в кафе. Акриламидът не е нещо, което се добавя в храната, но може да се създаде като резултат от готвенето при високи температури.

Какво трябва да знаеш

Акриламид прониква в храната предимно поради реакция между захари и аминокиселини по време на готвенето; т.е. Маярдова реакция. Това е сложна дума, която обяснява какво се случва, когато храната влиза в контакт с топлина заедно с протеини и захари. Повече Акриламид може да се образува при високотемпературно готвене и продължително време. Обяснено е, че това означава, че храните, които са пържени или печени при много високи температури, обикновено имат по-високи нива на Акриламид.

Акриламидът е вероятен карциноген. Изследвания при животни показват, че Акриламидът може да причинява tumor при много високи нива, но до този момент все още не знаем дали същото е вярно за хората. Снижаването на потреблението на Акриламид може също да намали рискът от рак, според Международната организация за здраве (WHO), която е свързана с ООН и работи върху въпроси, свързани с общественото здраве.

Why choose OILREE acrylamide cas no?

Свързани продуктови категории

Не намирате това, което търсите?
Свържете се с нашите консултанти за повече налични продукти.

Поискайте оферта сега

Свържете се

ПОДДЕРЖКА ОТ

Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd All Rights Reserved  -  Политика за поверителност  -  Блог