acrylamide cas no

O acrilamida é un dos problemas máis críticos ao debatir a seguridade alimentaria e a protección da saúde pública. A seguridade alimentaria consiste en asegurar que os alimentos que comemos non nos perjudican e son seguros para todos nós, nenos e adultos. Este artigo entrará en detalles relacionados coa acrilamida, a súa orixe, como podemos evitala e que medidas de protección existen para os nosos alimentos. En OILREE, cremos na responsabilidade coa comunidade en cuestión de seguridade alimentaria e queremos que as familias sexan conscientes de como manterse saudables e praticar hábitos alimenticios intelixentes.

O acrilamida é un tipo de químico que, baixo certas circunstancias, pode producirse en algúns alimentos cando se preparan aquecendoos a altas temperaturas. Occore cando freímos, asamos ou horneamos alimentos. O acrilamida pode atoparse en chips de patata, patatas fritas, tostadas e incluso no café. O acrilamida non é algo que se engada aos alimentos, pero pode crearse como resultado do cocinado a altas temperaturas.

O que precisas saber

A acrilamida entra na nosa comida principalmente debido a unha reacción entre os azúcares e os ácidos amino durante a cociña; isto é, a reacción de Maillard. É unha palabra sofisticada que explica o que ocorre cando a comida entra en contacto co calor con proteínas e azúcares. Pode formarse máis acrilamida cando se trata de cozinhar a altas temperaturas e durante moito tempo. Explicou que isto significa que os alimentos que se fríen ou asan e hornéanse a temperaturas moi altas tenden a ter niveis máis altos de acrilamida.

A acrilamida é un posible carcinóxeno. As investigacións en animais suxeren que a acrilamida pode causar tumores a niveis moi altos, pero neste punto aínda non sabemos se o mesmo é verdadeiro para as persoas. Reducir o consumo de acrilamida tamén pode diminuír o risco de cancro, declara a Organización Mundial da Saúde (OMS), que está afiliada á ONU e traballa en cuestións relacionadas coa saúde pública.

Why choose OILREE acrylamide cas no?

Categorías de produtos relacionados

¿Non atopas o que buscas?
Contacta co noso equipo de consultores para máis produtos dispoñibles.

Solicita unha cotización agora

Pónse en contacto

APOIO POR

Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd All Rights Reserved  -  Política de privacidade  -  Blog