acrylamide cas nr

Acrylamide is een van de meest kritieke kwesties wanneer we het hebben over voedselveiligheid en het beschermen van de openbaar gezondheid. Voedselveiligheid betekent ervoor zorgen dat de voedselen die we eten ons niet schaden en veilig zijn voor allen, kinderen en volwassenen. Dit artikel gaat dieper in op details gerelateerd aan Acrylamide, zijn oorsprong, hoe we het kunnen vermijden en wat de beveiligingen zijn voor onze voeding. Bij OILREE geloven we in verantwoordelijkheid jegens de gemeenschap wanneer het om voedselveiligheid gaat en willen dat families bewust zijn van hoe ze gezond blijven en slimme eetgewoontes in praktijk brengen.

Acrylamide is een type chemische stof dat onder bepaalde omstandigheden kan worden geproduceerd in sommige voedingsmiddelen wanneer ze worden bereid door ze te verhitten tot hoge temperaturen. Het komt voor wanneer we frietjes, bakken of roosteren. Acrylamide kan voorkomen in chips, friet, geroosterd brood en zelfs koffie. Acrylamide wordt niet toegevoegd aan voedsel, maar kan ontstaan als gevolg van koken op hoge temperaturen.

Wat u moet weten

Acrylamide komt voornamelijk in ons voedsel terecht door een reactie tussen suikers en aminozuren tijdens koken; dat wil zeggen, de Maillardreactie. Het is een ingewikkeld woord dat uitlegt wat er gebeurt wanneer voedsel hitte ontmoet met eiwitten en suikers. Meer Acrylamide kan zich vormen bij hoge temperaturen en verlengde kooktijden. Het ging verder uit leggen dat dit betekent dat gebakken of geroosterde en gebakken voedingsmiddelen op zeer hoge temperaturen vaak hogere niveaus van Acrylamide hebben.

Acrylamide is een mogelijk carcinoog. Onderzoek bij dieren suggereert dat Acrylamide tumoren kan veroorzaken bij zeer hoge concentraties, maar op dit moment weten we nog niet of hetzelfde geldt voor mensen. Het verminderen van Acrylamide-inname kan ook het risico op kanker verlagen, staat er bij de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), die verbonden is met de Verenigde Naties en werkt aan kwesties gerelateerd aan volksgezondheid.

Why choose OILREE acrylamide cas nr?

Gerelateerde productcategorieën

Kan je niet vinden wat je zoekt?
Neem contact op met onze adviseurs voor meer beschikbare producten.

Verzoek Nu Een Offerte

Neem contact op

ONDERSTEUNING DOOR

Copyright © Yichang Mingya New Material Technology Co., Ltd All Rights Reserved  -  Privacybeleid  -  Blog